Heb je Italianen weleens over eten horen praten? Er zit vaak zoveel passie voor eten in deze gesprekken, dat het haast lijkt of ze ruzie maken. Elke regio kent een eigen verhaal over de herkomst van pasta en in sommige plaatsen vind je zelfs een feest waarin en pastasoort centraal staat. Over de hele wereld […]
Lees meerItalië was voor 1861 verdeeld in kleine koninkrijken. Elk daarvan had zijn eigen keuken en probeerde aangrenzende rijken op culinair gebied te overtreffen. Dit verklaart waarom er binnen de Italiaanse keuken zoveel verschil is in regionale specialiteiten. In deze blog worden drie culinaire hoogstandjes van de regio Puglia uitgelicht. Deze regio staat bekend om haar […]
Lees meerHeerlijk! Met het gezin op vakantie naar het grootste meer van Italië: het Gardameer. Of noem het op z’n Italiaans ‘Lago di Garda’. Zo klinkt het des te meer als een prachtige, Italiaanse plaats. Het Gardameer kent een oppervlakte van maar liefst 370 vierkante meter en is wel 346 meter diep. Groot genoeg om een top 3 […]
Lees meer